Itinerari Enogastronomici
L’Abruzzo è una tavolozza di ricchezze gastronomiche con le peculiarità di ogni località, che rievocano gli antichi sapori della tradizione rurale, pastorale e non da ultimo quella marinara.
Tra i primi piatti, regnano sovrani i maccheroni alla chitarra, conditi con ragù abruzzese o con prodotti del mare. Seguono i secondi di carne, come la porchetta e i famosi arrosticini di agnello, capretto, pecora e maiale o quelli di pesce (caratteristici i vari brodetti) (Montepulciano, Sangiovese e Trebbiano). Come dimenticare poi gli ottimi dolci, quali i tipici.
E una nota particolare va al Tartufo, prodotto di cui l’Abruzzo è ricco e che dà gusto a molte pietanze, dalla pasta alle carni, dalle focacce alla pizza.
Come dimenticare poi gli ottimi dolci, quali i tipici Calgionetti (ripieni di marmellata d’uva), la cicerchiata (minuscole palline di pasta fritta ricoperte di miele e canditi) e i famosi confetti di Sulmona.
... Il tutto innaffiato dai migliori vini regionali quali il Montepulciano, Sangiovese e Trebbiano e da quelli più prestigiosi come il Cabernet Sauvignon e lo Chardonnay, il Merlot, il Verdicchio e la Passerina.
Tutte prelibatezze che si possono gustare presso i molteplici stands enogastronomici delle varie sagre che tutto l’anno, soprattutto in estate, animano le località abruzzesi.
A pochi minuti d’auto dall’Hotel Villa Elena, si possono percorrere le famose “strade del vino e dell’olio” attraversando i suggestivi e pittoreschi paesini medievali di Controguerra, Torano Nuovo, Ancarano, Corropoli e Colonnella, le cui colline sono punteggiate da splendi uliveti e dove è possibile visitare cantine e frantoi locali.
